ontdekken
Cultuur, Ambacht & Gastronomie
Van middeleeuwse steden en kastelen tot markten, ateliers en champagnehuizen: deze regio barst van karakter en smaak. Laat u meenemen langs erfgoed en culinaire ontdekkingen die de Aube zo bijzonder maken.
Middeleeuwse charme en gotische pracht
Op slechts 40 minuten ligt Troyes: een stad vol geschiedenis. Bewonder de vakwerkhuizen, bezoek de kathedraal en ontdek het Musée d’Art Moderne. Een stad om te dwalen en te proeven van het verleden.
Van renaissance tot romaanse eenvoud
Bezoek het Château de Tanlay met zijn slotgrachten en fresco’s, of de eeuwenoude abdijen en kapellen in Chaource en Clairvaux. Deze plekken vertellen verhalen in steen, stil en indrukwekkend.
Ontmoet de handen achter de streek
Op markten in Ervy-le-Châtel of Chaource vindt u lokale makers. Keramiek, linnen, houtsnijwerk — vaak handgemaakt én lokaal. Sommige ambachtslieden ontvangen u ook in hun atelier.
Proeven van het terroir
In Les Riceys ontdekt u champagne zoals u die nog niet kende. Kleine huizen laten u kennismaken met Rosé des Riceys, terwijl ciderboeren in de Pays d’Othe u laten proeven van sprankelend appelambacht.
Van lokale bistro tot verfijnd diner
Troyes is culinair verrassend. Van streekklassiekers tot inventieve seizoenskeuken — er is voor elke smaak iets te vinden. Wij delen graag onze favoriete adressen voor lunch of diner.
Souvenirs om van te genieten
Neem een fles champagne, lokale jam of handgemaakt tafelgoed mee naar huis. Niet als decoratie, maar als herinnering aan wat u hier proefde en beleefde.
Troyes
Op slechts 40 minuten rijden ligt Troyes, een stad die voelt als een levend museum. Het historische centrum is beroemd om zijn vakwerkhuizen, geplaveide straten en gotische kerken. Bezoek de kathedraal Saint-Pierre-et-Saint-Paul of het Museum voor Moderne Kunst.
Château de Tanlay
In de Bourgondische heuvels, op minder dan een uur van Auxon, ligt het elegante Château de Tanlay. Rondleidingen tonen de rijk ingerichte kamers, fresco’s en privévertrekken van de vroegere adellijke bewoners.
Ervy-le-Châtel
Op slechts 15 minuten van La Découverte Trouvée vindt u dit versterkte stadje met een middeleeuwse poort, markthal en schilderachtige huizen. Elke zaterdagmorgen is er een gezellige markt met streekproducten en antiek.
ontdekken
cultuur & erfgoed
Van middeleeuwse steden tot verstilde abdijen: de regio rond La Découverte Trouvée ademt geschiedenis. Elk dorp vertelt een verhaal, elke steen draagt herinneringen. Vanuit Auxon ontdekt u met gemak het rijke culturele erfgoed van de Aube.